Bami Goreng

Bami Goreng


Boemboe
Voor 3-4 personen

Inhoud cup: 2 x 50 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Bami goreng met de authentieke smaken uit Maleisië en Singapore.


Wat heb je verder nodig?

– 250 gram ongekookte bami
– 300 gram kipfilet in blokjes
– 1 zak (450 gram) bami- of oosterse wokgroente
– 2 el olie


Hoe maak je het klaar?

Kook de bami volgens de gebruiksaanwijzing en spoel af met koud water en meng er een beetje olie doorheen, zodat de noodles niet aan elkaar plakken. Verhit de olie in een wok en bak de kipblokjes bruin en gaar. Voeg de bami groente en gekookte bami toe aan de kip en roerbak 3 à 4 min. op matig hoog vuur. Voeg vervolgens de wokpasta (2 sticks) toe en roerbak dit circa 2 min.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

groenten (ui, knoflook, lente ui, tomaat), sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedings zuur: melkzuur), specerijen (gember, koriander, komijn, kurkuma, fenegriek), zonnebloem olie, tamarindepuree (tamarinde, water, conserveer middel: kaliumsorbaat), kemirie noten, zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen

  • sojasaus
  • sojabonen
  • tarwe

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 176 kcal
737 kJ
Vet 9,7 g
waarvan verzadigd vet 1,1 g
Koolhydraten 17,1 g
waarvan suikers 12,1 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 3,7 g
Zout 5,4 g
Natrium 803,1 mg

Red Curry

Red Curry


Thaise boemboe
Voor 2-3 personen

Inhoud cup: 80 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Pittige Thaise curry met frisse specerijen.


Wat heb je verder nodig?

– 250 gram grote garnalen of
– 250 gram kipfilet in blokjes
– 60 gram bosui grof gesneden
– 2 el olie


Hoe maak je het klaar?

Verhit de olie in een hapjespan, voeg de garnalen of de kipblokjes toe en bak in ca. 4 min. lichtbruin. Voeg de bosui toe en bak 2 min. mee, voeg vervolgens de boemboe toe en laat het geheel met deksel in ca. 3 min. (bij garnalen) of in ca. 8 min (bij kipblokjes) zachtjes garen. Serveer met rijst. Lekker met gewokte groenten met sojasaus.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

water, 21% specerijen (chilies, gember, sereh, laos, koriander, komijn, kardemom, peper), kokosmelkpoeder (kokosmelk, malto dextrine, melk eiwit), groenten (knofl ook, ui), zonne bloemolie, gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedings zuur: melkzuur), kemirie noten, vissaus (water, ansjovis, zout, suiker), kruiden (krachai, limoen blad), zout, aardappel zetmeel, garnalenpoeder (maisbloem, zout, garnalen), paprika concentraat, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen

  • kokosmelkpoeder
  • melkeiwit
  • vissaus
  • ansjovis
  • garnalenpoeder
  • garnalen

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 228 kcal
950 kJ
Vet 16,9 g
waarvan verzadigd vet 10,8 g
Koolhydraten 13,8 g
waarvan suikers 5,6 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 3,8 g
Zout 2,4 g
Natrium 803,1 mg

Tandoori

Tandoori


Indiase boemboe
Voor 2-3 personen

Inhoud cup: 80 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Romige Indiase curry vol met specerijen en tomaat.


Wat heb je verder nodig?

– 250 gram kipfilet in blokjes
– 1 ui in stukjes
– 2 el olie


Hoe maak je het klaar?

Verhit de olie in een hapjespan, voeg de ui en de kipfilet toe en bak bruin in ca. 4 à 5 min. Voeg de boemboe toe en roer goed door. Laat het geheel met deksel zachtjes garen voor ca. 7 minuten. Serveer met rijst. Lekker met gewokte groenten met sojasaus.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

yoghurt (bevat melk), groenten (12% tomaat, knoflook), 14% specerijen (gember, komijn, chilies, kardemom, kurkuma, nootmuskaat, foelie, kruidnagel, kaneel), slagroom (bevat melk), paprikapuree (geconcentreerde paprikapuree, citroensap), gebakken uienpuree (gebakken uien, zout, water, zonnebloemolie, citroensap, citroenvezel), zonnebloemolie, kruiden (1% korianderblad, munt, fenegriek), zout, suiker, paprika concentraat, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen

  • yoghurt
  • melk
  • slagroom

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 161 kcal
672 kJ
Vet 9,8 g
waarvan verzadigd vet 2,9 g
Koolhydraten 13,1 g
waarvan suikers 8,4 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 4,1 g
Zout 2,6 g
Natrium 803,1 mg

Rendang

Rendang


Indonesische boemboe
Voor 2-3 personen

Inhoud cup: 80 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Traditioneel kruidig Indonesisch rundvlees gerecht met geroosterde kokos en specerijen.


Wat heb je verder nodig?

– 350 gram magere runderriblap in blokjes
– 1 ui in stukjes
– 3 el olie


Hoe maak je het klaar?

Doe olie in een stevige pan, voeg de ui en het vlees toe en bak op hoog vuur tot het vlees geschroeid is. Voeg de boemboe en 200 ml water toe. Zet het vuur laag, zodra het kookt, doe de deksel op de pan en laat het vervolgens 2 uur zachtjes sudderen. Af en toe omroeren en indien nodig nog wat water toevoegen. Het gerecht dient ingekookt te zijn. Serveer met rijst. Lekker met Kumar’s Sajoer boontjes.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

water, 17% specerijen (gember, sereh, laos, kurkuma, koriander, komijn, karde mom, peper, kaneel, kruidnagel, chilies, foelie, noot muskaat), kokosmelkpoeder (kokos melk, malto dextrine, melkeiwit), groenten (ui, knoflook), zonnebloem olie, 4% kokos, gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedingszuur: melkzuur), tamarindepuree (tamarinde, conserveermiddel: kaliumsorbaat), kemirie noten, zout, kruiden (limoenblad, laurier), aardappelzetmeel, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen

  • kokosmelkpoeder
  • melkeiwit

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 241 kcal
1001 kJ
Vet 18,5 g
waarvan verzadigd vet 12,8 g
Koolhydraten 13,5 g
waarvan suikers 6,2 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 3,5 g
Zout 2,0 g
Natrium 803,1 mg

Sajoer Boontjes

Sajoer Boontjes


Boemboe
Voor 3-4 personen

Inhoud cup: 80 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Een licht pittig boontjesgerecht met frisse specerijen en tomaten.


Wat heb je verder nodig?

– 500 gram sperzieboontjes
– 1 ui in stukjes
– 2 el olie


Hoe maak je het klaar?

– bijgerecht – verhit olie in een hapjespan en bak de ui glazig. Voeg de boontjes toe en roerbak ca. 4 min. op hoog vuur. Voeg 50 ml water toe en laat met deksel ca. 5-8 min. garen. Voeg tenslotte de boemboe toe en bak het geheel ca. 2 à 3 min. op hoog vuur. Serveer met rijst. Lekker met Kumar’s Rendang.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

groenten (25% tomaat, ui, knoflook), kokosmelkpoeder (kokosmelk, maltodextrine, melkeiwit), zonnebloemolie, 9% specerijen (sereh, laos, kurkuma, chilies), ketjap (glucosestroop, water, gehydrolyseerd soja en mais eiwit, zout, suiker, kleurstof: karamel klasse 3), gula djawa (palmsuiker, water, sojasaus [melasse, sojabonen, zout, tarwemeel, kleurstof: karamel klasse 3, voedingszuur: melkzuur]), kemirie noten, kruiden (korianderblad, laurier), garnalen poeder (maisbloem, zout, garnalen), zout, conserveer middelen: kaliumsorbaat en natriumbenzoaat.

Allergenen

  • kokosmelkpoeder
  • melkeiwit
  • ketjap
  • gehydrolyseerd soja
  • eiwit
  • gula djawa
  • sojasaus
  • sojabonen
  • tarwemeel
  • garnalenpoeder
  • garnalen

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 271 kcal
1128 kJ
Vet 19,6 g
waarvan verzadigd vet 8,5 g
Koolhydraten 18,5 g
waarvan suikers 12,8 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 4,0 g
Zout 1,7 g
Natrium 803,1 mg

Nasi Goreng

Nasi Goreng


Indische boemboe
Voor 3-4 personen

Inhoud cup: 2 x 45 ml


Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn


Smaakbeschrijving:

Authentieke Indische Nasi Goreng Kampong.


Wat heb je verder nodig?

– 300 gram ongekookte rijst
– 300 gram kipblokjes
– 1 zak (450 gram) nasi- of oosterse wokgroente
– 2 el olie


Hoe maak je het klaar?

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en laat het afkoelen zonder deksel. Verhit de olie in een wok en bak de kipblokjes bruin en gaar. Voeg de nasigroente en gekookte rijst toe aan de kip en roerbak 3 à 4 min. op matig hoog vuur. Voeg vervolgens de wokpasta (2 sticks) toe en roerbak dit circa 2 min.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

specerijen (geroosterde sesamzaad, koriander, komijn, peper, laos, chilies), zout, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedings zuur: melkzuur), shaoxing rijstwijn, zonne bloemolie, conservermiddel: kaliumsorbaat, ansjovis (ansjovis, zout).

Allergenen

  • geroosterde sesamzaad
  • sojasaus
  • sojabonen
  • tarwe
  • ansjovis

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
Energie 213 kcal
886 kJ
Vet 14,7 g
waarvan verzadigd vet 1,6 g
Koolhydraten 13,8 g
waarvan suikers 9,8 g
Vezels 3,3 g
Eiwit 3,4 g
Zout 4,1 g
Natrium 803,1 mg

Wokpasta Balinees

Wokpasta Balinees


Wokpasta Balinees

Voor 2-3 personen

Inhoud: 2 x 35 ml


Een kruidige Balinese wokpasta met tamarinade en heerlijke verse kruiden.


Benodigdheden:
– 2 Sticks Wokpasta Javaans
– 2 el olie
– 250 gram kipfilet
– 450 gram wokgroente


Bereidingswijze:

Verhit de olie in een wok. Voeg de kip toe en bak deze in 5 minuten goudbruin. Roer de kip af en toe om in de wok en voeg hierna de groente toe en bak deze 3 minuten op hoog vuur. Voeg de wokpasta toe en wok nog 1 minuut. Serveer met rijst.


Variatietip: Heerlijk als marinade voor saté.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

Ingrediënten: groenten (16% ui, knoflook, 7% prei, tomaat), sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), specerijen (8% gember, sereh, laos, chilies), gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedingszuur: melkzuur), 6% tamarindepuree (tamarinde, water, conserveermiddel: kaliumsorbaat), zonnebloemolie, garnalenpoeder (maisbloem, zout, garnalen), conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen:

  • sojasaus
  • sojabonen
  • tarwe
  • garnalenpoeder
  • garnalen

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100g: energie: 594 kJ (141 kcal), vet 5,3 g, verzadigd vet 0,4 g, koolhydraten 18,8 g, waarvan suikers 12,9 g, eiwit 3,4 g, zout 3,0 g, natrium 1,2 g.

Wokpasta Javaans

Wokpasta Javaans


Wokpasta Javaans

Voor 2-3 personen

Inhoud: 2 x 35 ml


Een pittige Javaanse wokpasta met verse Laos en chilies.


Benodigdheden:
– 2 Sticks Wokpasta Balinees
– 2 el olie
– 250 gram kipfilet
– 450 gram wokgroente


Bereidingswijze:

Verhit de olie in een wok. Voeg de kip toe en bak deze in 5 minuten goudbruin. Roer de kip af en toe om in de wok en voeg hierna de groente toe en bak deze 3 minuten op hoog vuur. Voeg de wokpasta toe en wok nog 1 minuut. Serveer met rijst.


Variatietip: Voeg 1 stick toe en maak een pittige Javaanse Noedelsoep met garnalen.

Gerelateerde recepten:


Inhoud:


Ingrediënten:

Ingrediënten: groenten (ui, 8% knoflook, tomaat), specerijen (gember, 5% chilies, laos, 2% sereh, kurkuma), plantaardige oliën (zonnebloemolie, geroosterde sesam), gula djawa (palmsuiker, water, melasse, zout, voedingszuur: melkzuur) , sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), paprikapuree (geconcentreerde paprikapuree, citroensapconcentraat), rijstazijn, 1% limoenblad, zout, conserveermiddel: kaliumsorbaat.

Allergenen:

    • geroosterde sesam
    • sojasaus
    • sojabonen
    • tarwe

Gemiddelde voedingswaarden:

Gemiddelde voedingswaarde per 100g: energie: 752 kJ (181 kcal), vet 12,0 g, verzadigd vet 1,2 g, koolhydraten 14,6 g, waarvan suikers 10,0 g, eiwit 2,6 g, zout 1,5 g, natrium 0,6 g.

Balinese Borrelhapjes

Balinese Borrelhapjes


Bali – Fingerfood – Kip

Benodigdheden:

  • 500 gram Kipkluifjes
  • 70 ml Kumar Wokpasta Bali

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C
  2. De kipkluifjes mengen met de wokpasta Bali en marineer deze een uur.
  3. Doe de kipkluifjes in een ovenschaal en gaar het in 25 minuten.

Gerelateerd product:


Gehaktballetjes

Gehaktballetjes


Java- Fingerfood – rund

Benodigdheden:

  • 500 gram halfom gehakt
  • 70 ml Kumar Wokpasta Java
  • 3 gram zout
  • 1 ei
  • 30 gram paneermeel
  • Scheutje zonnebloemolie

Bereidingswijze:

  1. Meng het gehakt met de Wokpasta Java, zout, ei en het paneermeel.
  2. Draai met vochtige handen hier ongeveer 20 balletjes van.
  3. Verhit een scheut olie in een grote koekenpan. Bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin aan op hoog vuur. Zet het vuur dan lager en bak de balletjes door tot ze gaar zijn, na ongeveer 12 minuten.

Gerelateerd product: