Kokosrijst met Biefstukspiesjes

Tandoori – Hoofdgerecht – Rund
Voor 4 personen

Benodigdheden:

      • 800gram biefstuk,
      • 3 eetlepels Kumar’s Tandoori
      • Zonnebloemolie
      • 1 1/2kopjes Basmatirijst, gekookt zoals op verpakking aangegeven
      • 30 gram geraspte kokos

Bereidingswijze:

  1. Snijd de biefstuk in blokjes van 3×3 cm.
  2. Rijg het vlees op de spiesjes. Combineer deTandoorimet 2eetlepelsyoghurt. Wrijfover het vleesen laatmarinerengedurende 10 minuten.
  3. Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Bestrijk de pan met olie en bak spiesjes, 5-6 minuten. Zet opzij om te rusten, bedekt met een folie, gedurende 5 minuten.
  4. Combineer de gekookte rijst met de kokos en serveer met de spiesen en partjes limoen.

Gerelateerd product:

Tandoori