Gehaktkorma met boontjes

Korma – Hoofdgerecht- Rund
Voor 4 personen

Benodigdheden:

  • 500 g gebroken sperziebonen
  • 1 ui
  • 300 g rundergehakt
  • 2 el olie
  • 200 ml kokosmelk
  • 400 g tomatenblokjes (blik 400 g)
  • 1 pakje Kumar’s Korma
  • Witte rijst (gekookt)

Bereidingswijze:

  1. Kook de sperziebonen in 6 min. beetgaar. Snipper ondertussen de ui.
  2. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg het rundergehakt toe en bak in 3 min. rul. Meng de Korma erdoor en voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe. Verwarm de curry 8 min.
  3. Schep de rijst in diepe borden en verdeel de gehaktkorma erover. Serveer met de sperziebonen.

Gerelateerd product: