Gehaktspies met frisse appeldip

Besengek – Fingerfood – Rund

Benodigdheden:

  • 500 g rundergehakt
  • 2 eetlepels Kumar’s Besengek
  • 1 appel (geschild en geraspt)
  • 1 zakje verse koriander ((15 g), grofgesneden)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 150 g Griekse yoghurt

Bereidingswijze:

  1. Kneed met de hand het gehakt met de Besengek, de helft van de appel en de helft van de koriander.
  2. Vorm van het gehakt 8 worstjes en rijg ze aan spiesen. Verwarm de grillpan.
  3. Bestrijk de gehaktspiesen met de olie en bak ze in de grillpan in 10 minuten rondom gaar en bruin.
  4. Meng intussen in een kommetje de yoghurt met de rest van de appel en koriander. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de yoghurtdip bij de spiesen.

Gerelateerd product:

Besengek