Oosters Gehakt met noedels

Bali – Hoofdgerecht – Varken
Voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 250 g winterpeen
  • 250 g champignons
  • 300 g fijne mie
  • 2 el zonnebloemolie
  • 250 g Half-om-half gehakt
  • 1 pakje Kumar’s Wokpasta Bali
  • 50 g gezouten pinda’s

Bereidingswijze:

  1. Snijd de ui in dunne halve ringen. Snijd de peper in dunne ringetjes. Snijd de winterpeen in kleine blokjes. Wrijf de champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes.
  2. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt in 4 min rul. Voeg de wokpasta Bali toe en bak 2 min mee. Voeg de ui, peper, winterpeen en champignons toe en roerbak op hoog vuur 4 min.
  3. Giet de mie af en verdeel over de kommen. Schep het groente-gehaktmengsel erop en bestrooi met de pinda’s.

Gerelateerd product:

Balinees