Spitskool met gehakt

Madras – Hoofdrecht – Rund
Voor 2 personen

Benodigdheden:

  • Rundergehakt 300gr
  • ½ spitskool
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 1tl zwarte mosterdzaadjes of nigela zaadjes (optioneel)
  • 2 a 3 el olie
  • 1 kleine blik kokosmelk
  • 1 verse groene peper (zaadjes verwijderd)
  • 1 pakje Kumar’s Madras

Bereidingswijze:

  1. Snijd de ui in halve ringen, de tomaten in blokjes en de spitskool in grove reepjes.
  2. Verhit de olie in een pan en voeg de ui, de zaadjes (indien gebruikt) en de chili en bak circa 1 min.
  3. Voeg de gehakt toe en bak nog eens 3 minuten.
  4. Voeg de Madras, kokosmelk, de tomaten en de spitskool en leg een deksel op en stoom het geheel circa 4 min.
  5. Serveer met naanbrood of rijst.

Gerelateerd product:

Madras